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ug610登陆:好想出国!客制高价团订单涌现 雄狮:下半年有机会

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鸣日号车服及餐饮团队。

雄狮旅游今日发表台铁美学观光列车「鸣日厨房」,为顶级国旅市场再创新局面,同时在国境开放之际,成为台湾国际观光的行销利器。至于出境旅游何时能恢复?雄狮集团品牌策略总经理游国珍指出,目前已经接到许多客制化的高价团订单,相信「下半年就有机会」,而且看得相当乐观。

由雄狮旅游与晶华国际酒店集团联手打造的「鸣日厨房」今日正式发表,以国际观光列车为标准,打造「移动的五星餐厅」,让旅客一边欣赏台湾美丽的铁道风光,一边品尝由台湾在地食材烹制的佳肴,带来前所未见的美食旅游飨宴,

游国珍指出,鸣日厨房顾名思义,就是将整个厨房概念搬进车厢,并打造出舒适、愉悦的用餐环境,但要在火车上同时供应54人份的餐食,要维持食物的美味,及考量列车供电系统及用水等限制,对于整个团队来说都是一项挑战,因此无论是硬体设施、服务流程、餐点设计,都经过多次的测试及调整,才能让旅客体验到最佳的美食旅游飨宴。

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为迎接未来入境旅游市场开放,游国珍指出,目前已着手进行鸣日号、鸣日厨房的国际行销工作,除找来外国网红宣传之外,也制作英文、日文等多国语言版本的文宣品,期盼将观光列车打造成台湾国际观光的行销利器,让更多人透过铁道观光发现台湾之美。

至于国人何时能够出国?游国珍表示,随着国外先后解封,许多一延再延的客制团对下半年出国都有期待,目前已接到许多客制团订单,人均团费都在20万元以上,至于民众出国,还是要看指挥中心解封进度,推估初期可能跟疫情较稳定的国家试行对等开放,类似旅游泡泡的概念,也可能会有开放人数的限制。

晶华国际酒店集团表示,「鸣日厨房 菁华飨宴」汇集一流餐饮人才共同打造,是史上跨部门通力合作最多的一次,领军厨艺团队的晶华酒店集团行政总主厨伯恩纳诺尔,本身曾在知名的米其林餐厅巴黎银塔工作多年,除了精选在地食材入馔,以及搭配五星侍餐管家服务,餐盘挑选、摆盘设计也都是暗藏巧思,让列车无论是餐桌或是窗外,都能成为旅客记忆中最美的一道风景。

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