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假期旅行一日三餐不能省补足水分护好肠胃

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图/IC photo

国庆假期最先了,不少人选择外出旅游。有的人旅途忙着赶路、看景物,三餐随便对于一下;而有的人则是尝遍当地特色美食、大快朵颐。旅途中合理放置好一日三餐很主要。否则,不纪律的生涯作息和饮食习惯、暴饮暴食会造成对胃黏膜的恶性刺激,容易引着急性肠胃炎、急性胰腺炎等消化道疾病。

早餐不能省。北京东直门医院消化内科副主任医师杨先照建议,旅行途中的早餐,可以用粗粮取代大米白面,例如全麦面包、红薯、玉米等;选择高卵白低脂肪的食物,如水煮蛋、茶叶蛋、(脱脂)牛奶、酸奶、豆乳、豆腐、酱牛肉、瘦猪肉等。这些食物既含有优质卵白,也能增添饱腹感。同时,还要摄入足量的新鲜蔬菜水果。

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午餐、晚餐少吃辛辣、刺激性强的食物、少吃粗拙、生冷食物。杨先照指出,酒类、辣椒以及大蒜等辛辣类食物,会对胃部有一定侵蚀性及损伤性,大量食用容易导致胃黏膜屏障被损坏。粗拙、生冷的食物会造成细菌滋生,导致胃肠道熏染,泛起胃痛以及腹泻等症状,因此要阻止食用。若是感受肠胃不适,不要选择洋葱、土豆、薯类,甜食也应适当控制,以免影响胃的消化,加重症状。

晚餐应遵照种类多、能量少、清淡饮食的原则。北京宣武医院普外科主任医师孔令玲示意,晚餐主食可以以粗粮饭、粗粮粥、杂粮饼为主,饱腹感强,不用忧郁睡前会泛起饥饿的情形;多食用新鲜的深色蔬菜,适量食用大豆及其制品,既能摄入优质卵白质,而且脂肪含量也较低。肉类则不建议多吃,“由于夜晚肠道蠕动较慢,若是肉类食物摄入过多,会在肠道中滞留发生氨类物质,容易增添肠癌的发生风险。”

另外,旅行途中一定要补足水分。杨先照建议,多喝温水热水和富含营养的水,凉水容易使胃部受寒,导致消化不良。“可以在水中加入适量红枣和桂圆,不只有营养,养胃效果也不错。”

新京报记者 刘旭

校对 卢茜
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