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2169 * 1446 |
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240 |
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Michelle邀得四位名厨(左起)刘韵棋、Maxime Gilbert、胡育明和邓亮洪,炮制出糅合中法文化的佳肴。 |
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2169 * 1446 |
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240 |
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3.6MB |
前菜:胡师傅主理的百花酿脆皮乳猪配芝麻叶、Maxime主理的牛仔肠小笼包和Vicky主理的蟹肉小盒子。 |
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2169 * 1446 |
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240 |
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3.3MB |
主菜:Vicky主理的XO酱法式红酒炖牛面颊肉配时令菜;Maxime主理的波士顿龙虾伴法式大头菜磨菇泥,配以蛤蜊上汤及秘制腌鱼子肉肠粒。 |
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964 * 1446 |
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240 |
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由邓师傅主理的椰皇冻配雪糕。 |
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964 * 1446 |
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240 |
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由Maxime及Vicky合力炮制的特色慕丝脆皮巧克力球配巧克力海绵蛋糕。 |
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964 * 1446 |
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240 |
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前菜:胡师傅主理的百花酿脆皮乳猪配芝麻叶、Maxime主理的牛仔肠小笼包和Vicky主理的蟹肉小盒子。 |
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964 * 1446 |
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240 |
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主菜:Vicky主理的XO酱法式红酒炖牛面颊肉配时令菜;Maxime主理的波士顿龙虾伴法式大头菜磨菇泥,配以蛤蜊上汤及秘制腌鱼子肉肠粒。 |
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964 * 1446 |
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240 |
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主菜:Vicky主理的XO酱法式红酒炖牛面颊肉配时令菜;Maxime主理的波士顿龙虾伴法式大头菜磨菇泥,配以蛤蜊上汤及秘制腌鱼子肉肠粒。 |
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964 * 1446 |
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240 |
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由邓师傅主理的椰皇冻配雪糕。 |
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1449 * 2173 |
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王幼伦试菜后与各位名厨交流意见,她指四位名厨这次来个中西合璧,绝对有擦出火花! |
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